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食品真空包裝機(jī)是怎樣對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝的?

來(lái)源:常見(jiàn)問(wèn)答 作者:lande168 時(shí)間:2019-08-03 14:51:57 瀏覽:
[導(dǎo)讀]:
  相信大家都知道食品要想長(zhǎng)期進(jìn)行儲(chǔ)存的話,要么放在冰箱理,要么就用真空進(jìn)行包裝起來(lái)。一般的食品加工企業(yè)通常都會(huì)進(jìn)行食品的包裝,然 …

  相信大家都知道食品要想長(zhǎng)期進(jìn)行儲(chǔ)存的話,要么放在冰箱理,要么就用真空進(jìn)行包裝起來(lái)。一般的食品加工企業(yè)通常都會(huì)進(jìn)行食品的包裝,然后進(jìn)行售賣。那么用一般的包裝設(shè)備顯然是不行的,因?yàn)橐话愕陌b機(jī)械沒(méi)有抽真空的裝置。一旦食品沒(méi)有進(jìn)行真空包裝的話。是很容易發(fā)生變質(zhì)的。那到底食品真空包裝機(jī)是怎么工作、怎么包裝食品的呢?下面小編將給大家講解一下詳細(xì)的流程

給袋式真空包裝機(jī)

  食品真空包裝機(jī)的關(guān)鍵作用就是除氧,有益于避免食品類霉變,其基本原理也非常簡(jiǎn)單,因食品類霉腐霉變關(guān)鍵由微生物菌種的主題活動(dòng)導(dǎo)致,而大部分微生物菌種(如黃曲霉菌和酵母)的存活是必須氧氣的,而真空包裝就是說(shuō)應(yīng)用這一基本原理,把包裝袋子內(nèi)和食品類體細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物菌種喪失存活的自然環(huán)境。試驗(yàn)證實(shí):當(dāng)包裝袋子內(nèi)的氧氣濃度值≤1%時(shí),微生物菌種的生長(zhǎng)發(fā)育和繁育速率就驟降,氧氣濃度值≤0.6%時(shí),大部分微生物菌種將遭受抑止而終止繁育。( 注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

  食品真空包裝機(jī)的工作流程

  真空室合蓋,真空泵工作,真空室開始抽真空,包裝袋內(nèi)同時(shí)真空,真空表指針上升,達(dá)到額定真空度(由時(shí)間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同時(shí),二位三通電磁閥IDT工作,熱封氣室真空,熱壓架保持原位。

  如今都了解食品真空包裝機(jī)有如何工作中的了吧。假如您愿意選購(gòu)包裝設(shè)備得話能夠在線留言由于我廠不單單有真空封口機(jī)一起人們還運(yùn)營(yíng)立柱式粉末包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)、給袋式包裝機(jī)、枕式包裝機(jī)。


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